Sernik z leśnymi owocami na lato
Temperatury nadal bardzo wysokie, dlatego proponuje Wam kolejny serniczek na zimno. Idealnie się sprawdzi dla ochłody! Do tego mamy sporą warstwę galaretki ze świeżymi i owocami. Schłodzony smakuje wybornie i na pewno zaspokoi ochotę na cos słodkiego. Kilka składników, mało pracy, a wielki efekt i bardzo dobry smak. Czyli wszystkie kryteria letniego deserku spełnione. Polecam 😊
Składniki:
- Kostka drobno mielonego twarogu
- 180g jogurtu greckiego
- 2,5 galaretki owocowej – dowolny smak (u mnie wiśniowa z cytrynową)
- 3-4 kropelki aromatu waniliowego
- 2 garści dowolnych owoców typu maliny, borówki, jeżyny
Przygotowanie:
- Zagotować wodę w czajniku i zalać 1,5 galaretki w kubku wody oraz 1 galaretkę w ¾ kubka wody (dwa oddzielne kubki). Wymieszać dokładnie i pozostawić do przestygnięcia.
- Kubek z większą ilością galaretki zmiksować dokładnie z twarożkiem, jogurtem greckim i olejkiem waniliowym.
- Wylać do wyłożonej papierem do pieczenia foremki i włożyć do lodówki na ok. 30 min.
- Po tym czasie poukładać owoce i zalać pozostałą galaretką.
- Schodzić w lodówce do całkowitego stężenia obu warstw.
Smacznego!
